Enginn jarðvegur, ekkert vandamál. Vatnsræktunarvöxtur mun breyta búskap eins og við þekkjum hann...
Við vitum að plöntur þurfa vatn og næringarefni til að vaxa. Þó að jarðvegur sé frábær miðill til að afhenda þetta, er það alveg mögulegt að rækta á annan hátt. Vatnsrækt („hydro“ sem þýðir vatn og „ponics“ sem þýðir „slit“ eða vinna) er ferlið við að rækta plöntur í næringarríku vatni. Í stað jarðvegs geta ræktendur notað lífræn efni eins og leirköggla, cocoir, steinull eða perlít.
Það er verið að skoða það til að leysa alls kyns núverandi vandamál: Nýleg heimildarmynd David Attenborough um Netflix, Líf á plánetunni okkar, kannaði Hollendingar að tífalda búskaparframleiðslu sína með vatnsræktun. Kennedy geimmiðstöð NASA er nú að rækta lauk til að sjá hvort þeir myndu lifa af í geimnum.
Vatnsræktun hefur möguleika á að flytja framleiðslu okkar bókstaflega á aðra plánetu. En eins miklir og möguleikarnir eru á að rækta á þennan hátt, þá er hægt að rækta í eins litlum mæli og eigin bakgarður. Það er það sem gerir þetta svo spennandi.
Hvernig er hægt að vaxa vatnsrækt?
Það er að vísu ekki bara vatn og fræ. Vatnsræktunarkerfi þarf sérhæfðan búnað til að halda plöntum við bestu aðstæður. Hins vegar er þessi búnaður að verða aðgengilegur fyrir daglega ræktandann og þú þarft ekki að vera sérfræðingur til að byrja að setja upp.
Þú getur ræktað nánast hvað sem er í vatnsræktunarkerfi, en eftirfarandi ávextir, grænmeti og kryddjurtir virka sérstaklega vel:
- "Lauf" eins og salat og spínat;
- Tómatar;
- Papríka;
- Gúrka;
- Ber (eins og bláber og jarðarber);
- Baunir;
- Vínber;
- Cantaloupe melónur;
- Jurtir eins og basil og spínat.
Þú getur líka ræktað blóm og skrautplöntur eins og brönugrös og bonsai tré með vatnsræktun.
Hvað þarftu fyrir vatnsræktun?
Ánægjan við vatnsræktun er að þú getur notað eins mikið eða lítið af búnaði og þú hefur efni á. Hins vegar, ef þú ert að leita að því að rækta ávexti eða grænmeti reglulega innandyra (sérstaklega í kaldara, dekkra loftslagi eins og Bretlandi) mun það að hafa réttu verkfærin til staðar fyrir hraðari og hagkvæmari niðurstöður.
Vinsælustu tækin eru sem hér segir:
Rækta ljós
Það er almennt vitað að allar plöntur þurfa ljós til að geta vaxið! Ef þú býrð á svæði með fáar birtustundir, eða þú ert að vaxa í umhverfi eins og ræktunartjaldi, munu plönturnar þínar líklega þurfa auka hjálp við að fá fullt ljósróf.
Grow lights hanga fyrir ofan afurðina þína og eru hönnuð til að veita alla kosti náttúrulegs sólarljóss sem planta þarfnast. LED eru víða álitnir vinsælustu og hagkvæmustu ljósabúnaðurinn í dag - alveg eins og þú ert líklegast með í ljósunum þínum heima - en aðrir valkostir eins og HID og HPS (eins og þú finnur í gulum götulampa) eru líka laus.
Ræktu tjöld
Grow tjöld eru notuð til að geyma og rækta plönturnar þínar. Þetta eru samanbrjótanleg mannvirki sem loka fyrir allt ljós að utan. Í staðinn seturðu ræktunarljósin þín inni og lætur plönturnar þínar vaxa við fullkomlega stjórnaðar aðstæður. Endurskinsandi silfurefni inni í tjaldinu hjálpar til við að hámarka skilvirkni vaxtarljóssins og hjálpar til við að halda rekstrarkostnaði niðri.
Það gæti virst ósanngjarnt að setja plönturnar þínar í dimmu rými og bæta síðan við ljósum, en tjöld hjálpa til við að veita fulla stjórn á aðstæðum í ræktunarrýminu þínu. Plöntur þrífast á fyrirsjáanleika: þú getur viðhaldið stöðugu hitastigi, loftslagi og rakastigi allt árið.
Grow tjöld geta verið að stærð frá minna en fermetra upp í stærð meðal svefnherbergis þíns. Þetta gerir þá að gríðarlega fjölhæfum valkosti fyrir þá sem vilja vaxa vatnsrækt, óháð lausu plássi.
Plöntu næringarefni
Næringarefni eru annar nauðsynlegur hluti af heilbrigðum plöntum. Rétt eins og þú getur keypt áburð fyrir plöntur sem ræktaðar eru í jarðvegi leysast vatnsræktuð næringarefni upp í lónið þitt eða tankinn og eru teknar inn í gegnum rætur plantna þinna.
Þú finnur þau oftast í fljótandi formi, þó að duft sé líka algengt. Köfnunarefni, fosfór og kalíum (saman þekkt sem NPK) eru aðal næringarefni fyrir hvaða plöntu sem er - þó að það sé til fjöldi mismunandi næringarefna þarna úti sem eru hönnuð til að flýta fyrir vexti plantna, bæta bragðið af framleiðslu þinni, byggja upp heilbrigðar rætur og gera þínar plöntur eru þolnari gegn sjúkdómum.
Loftræstibúnaður
Plöntur njóta góðs af fersku lofti, alveg eins og í gola utandyra. Að setja viftu í ræktunarrýmið þitt hjálpar til við að dreifa súrefni til allra plantna, viðhalda stöðugu og köldu umhverfi og blása út stöðnuðum eða heitum blettum af lofti.
Plöntur losa náttúrulega CO2, sem getur leitt til einhverrar vondrar lyktar ef þær eru innilokaðar í langan tíma. Kolsíur og rásir eru ekki nauðsynlegar fyrir byrjendur, en þær geta hjálpað til við að útrýma lykt í ræktunarrýminu innanhúss og flytja hana út á víðavang.
Hitamælingarbúnaður
Aftur þrífast plöntur á samkvæmni. Þú þarft að stjórna hitastigi umhverfisins vandlega ef þú ert að vaxa vatnsrækt, sérstaklega þar sem lýsingin þín mun einnig framleiða hita. Byrjendur munu njóta góðs af einföldum hitamæli á veggnum til að tryggja að hlutirnir gangi vel. Í stærri skala eru hitastýrðar kælivélar fáanlegar til að fylgjast stöðugt með og stilla hitastig lónsins sjálfkrafa - en þetta gæti ekki verið fjárhagslegur kostur til að byrja með!
Hvar get ég keypt vatnsræktunarbúnað í Bretlandi?
Það eru hundruðir vatnsræktunarverslana víðs vegar um Bretland, bæði á netinu eða líkamlegum verslunum ef þú vilt frekar skoða í eigin persónu. Þessar verslanir munu líklega hafa stærsta úrval búnaðar sem völ er á.
Sem betur fer þýðir möguleiki vatnsræktunar á sjálfbærum staðbundnum ræktun að það er mikill uppgangur. Vinsælar bygginga- og garðyrkjuverslanir selja dreypifóður- og áveitusett, auk úrvals áburðar - og jafnvel stærri búnaður eins og ræktunartjöld eru farin að koma inn í myndina.
Kannski munt þú komast að því að ein af þessum tegundum af verslunum, eða blanda, er rétt fyrir þig. Ódýr vatnsræktunarbúnaður er tiltækur meira en nokkru sinni fyrr, sem þýðir að þú getur valið í samræmi við fjárhagsáætlun þína og umfang.
Hvaða vatnsræktunaraðferðir eru til?
Hér eru sex mismunandi aðferðir við vatnsræktun. Hver mun þurfa sína eigin uppsetningu og hver framleiðir einstaka kosti:
Dripkerfi
Dæla staðsett í lóninu skilar næringarefnalausn til plantna í dropum með reglulegu millibili. Þetta er vinsælasta aðferðin við vatnsræktunargarðyrkju, kannski vegna þess að hún er svo einföld en hægt er að breyta henni til að sérsníða fóðurtíma og jafnvel skila mismunandi næringarefnum til plantna í sama tanki.
Flóð- og frárennsliskerfi
Einnig þekkt sem „flóð og flæði“, þetta felur í sér að flæða vaxtarsvæðið þitt með reglulegu, tímasettu millibili. Á milli flóðanna rennur næringarefnalausnin aftur í lónið til að nota aftur.
Djúpsjávarmenning
Þetta er stundum kölluð lónaðferðin og er ein af grunnaðferðum vatnsræktunar. Rætur plantnanna eru settar beint í tank með næringarefnalausn. Loftdæla (eins og í fiskabúr) er notuð til að veita súrefni og koma í veg fyrir að plönturnar drukkna.
Næringarefni kvikmyndatækni (NFT)
Þessi aðferð rennur mjög grunnum straumi næringarefnalausnar yfir rætur plöntunnar. Ræktunarbakkann verður að vera í horn, þannig að lausnin geti runnið niður í neðri tank. Það er síðan flutt aftur upp í gegnum dælu til að endurnýta.
Aeroponics
Aeroponics virkar á svipaðan hátt og hefðbundnar vatnsræktunaraðferðir - en í stað þess að vera á kafi í vatni eru plöntur hafðar á röku, lokuðu svæði og úðað með næringarríkri vatnsgufu.
Vandi
„Wiki“ - venjulega reipi eða klút - er sett í pott við hlið plöntu og nær út í lónið í gegnum gat í botni pottsins. Vekurinn dregur upp næringarlausnina og dreifir henni í undirlagið inni í pottinum.
Wicking virkar án þess að þurfa mótora eða dælur, sem gerir það að mjög hagkvæmri nálgun og frábært fyrir byrjendur.
Hverjir eru kostirnir?
Þú gætir nú þegar sagt að vatnsræktun hefur mikið af ávinningi. Það er hægt á hvaða mælikvarða sem er, allt frá bakka með kryddjurtum til heils atvinnubúskapar.
Á heimsvísu er helsta aðdráttarafl vatnsræktunar að minni áhrif þess á umhverfið. Það notar verulega minna kolefni en hefðbundinn búskapur; það notar 80% minna vatn; og það getur gefið allt að tvöfalda uppskeru. Plöntur hafa tilhneigingu til að vaxa hraðar og stærri, auka framleiðsluveltu og draga úr matarsóun með því að uppfylla stöðugt gæðastaðla.
Vatnsræktun dregur úr kolefnislosun sem stafar af flutningi afurða. Það krefst einnig miklu minna pláss en landbúnaðarland, þar sem hægt er að hengja vatnsræktunarplöntur og stafla.
Auk þessa gerir það þéttbýli og staðbundið ræktun mögulega, eykur sjálfbærni samfélagsins og dregur úr þörfinni á að treysta á mörg milljarða punda fyrirtæki fyrir mat.
Það skiptir ekki máli hvort þú ert í hjarta London með hundrað kaffihúsakeðju innan seilingar, eða úti í spýtunum og vilt bjarga þér sjálfur - vatnsræktun getur veitt þér ódýran, umhverfisvænan og sjálfstæð lífskjör.
Hydroponics hefur verið notað í mörg ár, en það býður upp á nokkra sérstaka kosti á 21. öldinni. Loftslagsbreytingar eru meiri ógn en nokkru sinni fyrr og þær eyða ræktanlegu landi á ógnarhraða. Við höfum tapað þriðji af því á síðustu 40 árum, að sögn sérfræðinga.
Þó að það gæti ekki endurheimt það í upprunalegt ástand, það er mögulegt að vaxa vatnsrækt á þessum svæðum. Þetta á einnig við um óbyggileg svæði eins og eyðimerkur og norðurskautsloftslag.
Stærri, hnattvæddari íbúa þýðir einnig meiri eftirspurn eftir matvælum. Hvað ef þú ferð í matvörubúðina, bara til að fá að vita að salat sé út af tímabilinu og þeir séu hættir að flytja inn banana? Búist er við að hægt sé að fá allt árið um kring framleiðslu frá öllum heimshornum í efnahagslega þróuðum löndum (MEDC). Það á líka þátt í eyðileggingu loftslags.
Vatnsræktun fjarlægir þörfina fyrir ákveðnar veðurskilyrði til að rækta ákveðnar plöntur, sem þýðir að lönd gætu haldið sér uppi og minnkað innflutningsfótspor sín fyrir fullt og allt. Vatnsræktun í Bretlandi gæti gjörbylt matnum sem við getum ræktað í okkar köldu, dimmu loftslagi!
Með hnattrænni hlýnun kemur oftar veður, oftar. Bretland sá þrisvar sinnum meðalúrkoma á sumum svæðum snemma árs 2020 - og við upplifðum það hæstu febrúar stigum síðan skráningar hófust árið 1766.
Heilu býlin gætu verið og hafa verið þurrkuð út með þessum hætti. Ræktun innandyra gæti hjálpað til við að vernda framleiðslu okkar, auk þess að tryggja lífsviðurværi bænda.
Vegna þess að svo náið er fylgst með vatnsræktunaraðstæðum er frekar erfitt að hleypa einhverju óvelkomnu inn. Í mest stýrðu vatnsræktunarkerfunum koma sérhæfðir inngangar í veg fyrir að pöddur og meindýr berist til plantna. Fylgst er með vatni, næringarefnum og hitastigi allan sólarhringinn, innan við millimetra eða tíunda úr gráðu.
Þessar harðlega stjórnuðu aðstæður geta líka verið gerðar til að líkja eftir útiræktun, sem þýðir að plöntur missa ekki af ávinningi fersku lofts og ljóss.
Hvað næst?
Það gæti ekki aðeins hjálpað til við loftslagskreppu okkar, heldur hefur það einnig möguleika á að raða vasa. Spáð er að vatnsræktunariðnaðurinn um allan heim sé þess virði £ 8.8 milljónir með 2025.
Sem sagt, það er ekki fullkomin lausn. Eins mikið og við elskum vatnsræktun, þá er alltaf mikilvægt að huga að hugsanlegum göllum þess að nota „óhefðbundnar“ aðferðir til að vaxa:
Margar tegundir af vatnsræktun krefjast upphafsfjárfestingar fyrir búnað og pláss. Það getur verið dýrt fyrsta skref að leigja eða endurnýja land til að standa undir þessu. Það sem meira er, margar aðferðir krefjast rafmagnsverkfæra (svo sem dælur, ljós, viftur og kælir). Ef þú velur ekki á skilvirkan hátt gætu reikningarnir verið ósjálfbærir.
Sem sagt, það getur kostað eins mikið eða lítið og þú ákveður. Ef þú vilt byrja smátt í bakgarðinum þínum, með óvirkum aðferðum og náttúrulegri lýsingu, þá er verðið í lágmarki.
Í stuttu máli: ef dælan þín bilar gætu plönturnar þínar tapað öllu súrefnisbirgðum sínum.
Sem betur fer eru margir búnaður með öryggiseiginleika eins og „sjálfvirk endurræsing“ sem kveikir sjálfkrafa aftur á eftir rafmagnsleysi - en áhrifin gætu hugsanlega verið hörmuleg.
Aftur, því lengra sem þú gerir uppsetninguna þína, því meiri ávöxtun muntu framleiða. En það eru líka fleiri þættir sem þarf að fylgjast með. Ef þú vilt ná sem bestum árangri þarftu að fylgjast með öllu sem gæti staðið í vegi fyrir því að plönturnar þínar nái hámarksuppskeru.
Vatnshitastig, umhverfishiti, vatnsmagn, næringarefnastyrkur, pH, EC, raki, loftflæði ... þetta mun allt gera eða brjóta skilyrði vaxtarsvæðisins þíns. Hins vegar er hefðbundinn búskapur varla gola heldur!
Þó meindýr og loftbornir sjúkdómar séu í lítilli hættu geta vatnssjúkdómar haft jafn hræðileg áhrif á plöntu. Og vegna þess að þær deila allir sama lónkerfinu geta sýktar plöntur dreift sjúkdómum mun hraðar.
Eins og fjallað er um í liðnum hér að ofan er reglulegt eftirlit nauðsynlegt til að viðhalda heilbrigðu loftslagi fyrir plönturnar þínar til að vaxa.
Hvort sem þú ert forvitinn um að rækta blóm þér til skemmtunar eða þú ætlar að byggja upp næsta vistvæna heimsveldi, þá gæti vatnsræktun verið lausnin. Það býður upp á einstaka kosti umfram jarðveg og býður upp á umtalsverð tækifæri fyrir ræktun staðbundinnar framleiðslu og að draga úr loftslagsbreytingum. Í núverandi heimi okkar gæti það orðið framtíð búskapar.
Kíktu í kringum Growers House til að sjá hvort við höfum verkfærin fyrir þig!